Cuchillos Fileteador

Si bien otros cuchillos también están elaborados de hoja flexible, el cuchillo fileteador no es la excepción. Aunque en esta ocasión no lo es tanto, porque el objetivo es hacer cortes finos con bastante precisión de carnes rojas y pescados. Su hoja delgada ayuda a crear los filetes delgados con precisión.

Características del cuchillo fileteado

Los cuchillos de filete son hechos de una sola pieza, ligeros de hoja flexible, normalmente con una largo de 20 cm. El mango elaborado Polioximetileno (POM) brinda un buen agarre. Diseñados con Filo extra durable, fabricados en acero inoxidable NITRUM®

cuchillos fileteador

Este cuchillo se parece mucho al cuchillo de deshuesar. Sin embargo, hay diferencias sutiles entre los dos.

Dado que un cuchillo para deshuesar está diseñado para quitar la carne del hueso, tiende a ser más grueso y tiene mejor resistencia a la fuerza. Mientras tanto, el cuchillo fileteador está hecho para cortar lonchas finas (filetes) de pescado y por lo tanto es más delgado, más largo y más flexible.

Cuchillo fileteador

Las diferencias son tan pequeñas que los dos cuchillos pueden sustituirse entre sí en la mayoría de los casos. Los fabricantes de cuchillos a veces combinan los dos. Si eres profesional del sushi y el sashimi o te dedicas al deshuesado de pollo, probablemente notarás las diferencias.

Ideal para para cortar salmón. Con una hoja de alta calidad que mide alrededor de 18 centímetros, hecha de acero inoxidable resistente a la corrosión. Con una espiga de largo completo, construido para ser fuerte y duradero.

El mango de madera o poliuretano con orificio perfecto para sujetar un cordón para colgar.

Última actualización el 2019-11-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados