CUCHILLOS PUNTILLA

En cualquier cocina los cuchillos puntilla, se utiliza para pelar: vegetales, hortalizas o frutas, retirar imperfecciones, tallos, o cortar al aire libre. Se dice que un cuchillo puntilla debe ser ligero y manejable. Generalmente con hoja corta, afilada y terminación en curvada. La hoja mide alrededor de 8 centímetros.

Diversos modelos de cuchillo puntilla existen en el mercado; varían el mango, la aleación y su calidad. Se fabrican de hoja recta o curva. Normalmente están forjados de una pieza de acero. También es conocido como cuchillo pelador.

Última actualización el 2019-11-19 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados