Nosotros

Somos aficionados de la cocina y de las compras. ¿Quién no lo es? Como en todo, existe mucha información, y en ocasiones, esa no aplica para tu país, la temática en cuestión o está desactualizada. También, no soy una persona que compre basándome en muchos datos técnicos. Más bien, quiero saber lo mínimo necesario y si me gusta: comprar.

Me gusta la cocina, como a ti, es un placer. Existe varios tiempos que me encantan mientras preparo algún platillo. EL primero consiste en picar, sí, esencialmente picar. Empecé, como muchos, tomando el cuchillo de forma equivocada, y sin filo. Lograba mi objetivo. He sido un obsesionado por tener las más finas rebanadas. Los más finos cortes, y pocas veces lo lograba.

Ingredientes para cocinar

Aprendí la técnica de picar, y con práctica logré resultados aceptables, Sabía que se tenían que mejorar. Así que decidí adquirir un cuchillo. La pregunta es ¿cuál? Hay diversos tipos , y yo sólo quería uno. Mi madre tenía su cuchillo, yo lo usaba y me gustaba, le pregunté a ello cuál era el tipo y sólo alzó los hombros, e hizo una mueca. En ese tiempo no sabía que el un cuchillo cebollero, también llamado cuchillo para chef.

Compré el primer cuchillo que encontré, el primero lo adquirí por un bajo costo, su calidad, también era baja. Un día hice palanca porque no cortaba y lo rompí. Me quedé con el mango en la mano observando como el metal estaba sobre la tabla de picar.

Tenía que reponer el cuchillo, por uno nuevo. Encontré una marca en Amazon, no la conocía, leí todas sus reseñas, y verdad que era difícil elegir alguno. Por fin, me arriesgué e hice el pedido, junto con un afilador (mi primero en la vida). Llego, e hice la prueba de los bellos, ¡Funcionó! Estaba alegre, mi esposa también sonreía. El siguiente paso es usarlo. Elegí una piña, y comencé, resbalaba como si atravesara una barra de mantequilla.

Era impresionante, las rebanadas eran delgadas, del mismo grueso. Me impresionó tanto que las hice más delgadas cada vez, hasta que llegué a un fino filete. Después de ahí, también me enamoré de los cuchillos. Y es lo que te comparto en esta página. Una de mis aficiones.

Espero que te guste el contenido, el diseño, que encuentres información correcta y actualizada. Si llegarás a encontrar algún error te agradeceré me compartas tu observación a través de la página de contacto.