wusthof

Wüsthof comenzó como una fábrica de productos de acero fino en 1814, que llega hasta nuestros días. Sus productos han creado una reputación de calidad y funcionalidad durante 200 años. Su especialidad son cuchillos, utensilios para corte y afilado. De los mejores cuchillos de cocina en el mundo, producidos para aplicaciones en el hogar que confían en la marca, y también en cocinas de alta calidad, que requieren de alto rendimiento. Proveen suministros a equipos culinarios en más de 80 países. Hoy puedes obtener el tuyo.

Cuchillos WUSTHOF en México
Cuchillo WUSTHOF
cuchillo de cocina WUSTHOF

Los cuchillos WUSTHOF más vendidos

JUEGO DE CUCHILLOS DE PELAR, 3 PIEZAS WUSTHOF

Juego de cuchillos de tres piezas, muy filosas, especiales para picar, cortar, rebanar y pelar. No hay aliento que se resista, facilitando cada corte, obteniendo un resultado profesional. Son seguros, cómodos y fáciles de usar, con un asa ergonómica y muy resistente.

Están fabricados para durar toda la vida porque son inoxidables con un alto nivel de carbono. El mango es de poliamida con carcasa. Tiene un estilo de remache muy clásico.

Ventajas

  • Se lava a mano
  • Estilo elegante
  • Estuche para regalo
  • Cuchillas filosas
  • Garantía

Desventajas

No se puede lavar en el lavavajillas

Cuchillo de trinchar (20.3 cm) GRAND PRIX II – marca WUSTHOF

Cuchilla muy sólida, fabricada en Alemania, perfecta para realizar cortes finos, precisos y directos a cualquier tipo de alimento. Se usa especialmente en corte para carnes, aves, pescado, entre otros. Su hoja es antiadherente gracias al modelo de fabricación con óvalos en la navaja.

El mango está fabricado para asegurar la mano y minimizar los riesgos de daños, es anti resbalante. Una hoja entera, resistente a manchas de aleación y con un equilibrio perfecto para cortar sin tanto esfuerzo.  La hoja mide 8 pulgadas y con el mango 13 pulgadas.

Ventajas

  • Se usa para hacer grandes cortes que requieren precisión
  • Las rodajas no se pegan a la hoja gracias a la tecnología Hollow Edge
  • Es un tipo de cuchillo de trinchar con tenedor
  • Hecho para durar, inoxidable con carbono
  • Es amigable con el medio ambiente
  • De uso doméstico y profesional

Desventajas

Es una sola cuchilla

Cuchillo GOURMET de 25.4 cm

Una pieza única que la marca avala con su sello de garantía. Son 25,4 centímetros de una hojilla afilada, fácil de usar y muy segura. Funciona perfectamente para cortar, picar, rebanar todo tipo de alimento. Se fabricó para resistir y durar gracias a la aleación que lo recubre.

El asa está reforzada con tres remaches dándole un estilo clásico. Está fabricado en polipropileno sintético que lo hace durar más que otros modelos. Es una cuchilla muy precisa desde la punta hasta la base, sin necesidad de ejercer presión

Ventajas

  • Cuchilla muy filosa
  • Estilo muy elegante
  • Poderosa herramienta para cortar y picar todo tipo de alimento
  • Garantía de por vida
  • No requiere de mucha presión para cortar finamente

Desventajas

  • Precio elevado

Cuchillo de Pan, 20.3 cm ACERO INOXIDABLE

Excelente pieza, muy resistente y duradera, que mide 20,3 centímetros. Su hoja es de inoxidable, con un alto contenido de carbono. La hojilla es dentada y está soportada con un mango ergonómico, de color negro, remachado para tener un mejor control y uso. Está hecho de una sola pieza completa, lo cual la hace indestructible.

Hay filo desde la punta de la navaja hasta la base del mango, esto facilita el corte, haciéndolo más preciso sin necesidad de ejercer tanta presión. Puedes realizar todo tipo de corte sin limitación alguna. Está hecho en Alemania y lleva el sello de calidad de la marca.

Ventajas

  • Usado por profesionales y amas de casa
  • Borde filoso gracias a sus materiales de fabricación
  • Equilibrio perfecto desde el mango
  • Hecho con tecnología de punta, computarizada
  • Nitidez de retención
  • Garantía de por vida

Desventajas

Una sola función

Cuchillo SANTOKU 12.7 cm, Edge Gourmet

Cuchillo con tecnología Hollow Edge, especial para evitar que los alimentos, una vez sean cortados, se adhieran a la hoja. Bonito estilo para un utensilio de cocina de uso doméstico y profesional. Mango anti resbalante, hecho de polipropileno sintético, con tres remaches. Esto le brinda un mejor control y seguridad al usarlo.

Mide 12,7 centímetros, tiene una navaja muy fina, curvas graduadas desde la base hasta el extremo. El corte de la cuchilla está hecho con láser, con un increíble poder y fuerza. Es de mantenimiento sencillo, pero no se puede usar en lavavajillas. 

Ventajas

  • Cuchilla templada a 560 Rockwell
  • Único en su estilo
  • Fácil y cómodo de usar
  • Seguridad garantizada
  • Garantía de por vida
  • Relación calidad-precio
  • Hojilla muy filosa

Desventajas

No se lava en lavavajilla

Cuchillos Wusthof entre los mejores cuchillos de México

El logotipo de tridente de los cuchillos Wusthof representa los tres principios de la empresa: pasión, diligencia y perfección. Sabrás que un cuchillo Wusthof es auténtico si tiene el logotipo del tridente estampado en la hoja.

La marca Wusthof es sinónimo de cuchillos de cocina de alta calidad, y muchos chefs profesionales los prefieren a cualquier otra marca.

¿Qué hace que los cuchillos Wusthof sean únicos?

cuchillos de cocina WUSTHOF

Wusthof fabrica dos tipos de cuchillos de cocina:

  • Los cuchillos forjados con precisión son los modelos profesionales de gama alta utilizados por chefs famosos como Enrique Olvera, Jorge Vallejo, Ricardo Muñoz Zurita y Guillermo González Beristáin.
  • Los modelos con estampado láser son los cuchillos económicos que cualquier chef puede permitirse. Ambos tipos de cuchillos se fabrican con artesanía alemana de alta calidad.

Todos los cuchillos Wusthof se afilan con su exclusiva tecnología de precisión PEtech. Este proceso utiliza robótica controlada por ordenador y láser para asegurar un filo de corte preciso que no tiene ninguna de las irregularidades comunes en el afilado a mano.

Los cuchillos de estilo alemán de Wusthof están afilados con un ángulo de 14 grados por lado. Afilan sus hojas de estilo asiático a 10 grados. Todos los cuchillos tienen una fórmula grabada en el lateral: X 50 Cr Mo V 15. Esta es la fórmula para la composición de las cuchillas de acero: 0.5% de carbono, 15% de cromo y pequeñas cantidades de molibdeno y vanadio

Modelos y precios

Hay siete diseños de cuchillos Wusthof. Cinco de forja y dos de estampados con láser. En lugar de revisar cada modelo por individual de cuchillo, se puede abordar pos su tipo. Si te interesa conocer más mira todas las marcas de cuchillos.

Wusthof Pro

La serie Pro de Wusthof es la más económica. Este cuchillo se corta con láser, por lo que no es tan resistente y necesita ser afilado con mayor frecuencia que un cuchillo forjado. El cuchillo Wusthof Pro es ligero y delgado, similar a un cuchillo de cocina de la marca Victorinox. Su mango sintético es suave y está ergonómicamente diseñado para ser antideslizante.

Gourmet

Los modelos Gourmet son “cuchillos Wushtof baratos“. Es económico porque es una hoja estampada con láser, más ligero y delgado que un cuchillo forjado que sería mucho más fuerte y pesado. Los cuchillos Gourmet de Wusthof son de espiga completa y tienen un mango sintético diseñado para mayor comodidad y control. Si estás buscando un cuchillo Wusthof barato, este es el indicado. Ofrece el aspecto clásico al que la mayoría está acostumbrada al usar cuchillos alemanes.

Grand Prix II

El cuchillo Grand Prix II es el de menor costo de la familia Wusthof de forja de una sola pieza de acero alemán: X50CrMoV15 para ser más específicos. Los mangos sintéticos son de espiga completa y triple remachado para mayor resistencia. El mango de este material hace que el peso total de este cuchillo se sienta ligero en comparación a los otros cuchillos forjados de Wusthof. Tiene un buen rendimiento por el precio, pero definitivamente no es el cuchillo más popular.

Classic

Los diseños Classic de Wusthof es literalmente el “clásico” cuchillo alemán. Es exactamente lo que pensamos cuando nos imaginamos un cuchillo de cocina alemán. Tiene una cuchilla de acero alemán (X50CrMoV15) de triple remachado y con refuerzo completo. El aspecto clásico es valorado por chefs de todo el mundo por su peso y equilibrio de este cuchillo alemán de alta resistencia. Es definitivamente uno de los favoritos en la familia Wusthof por su aspecto e historia tradicionales.

CLASSIC Ikon

El Wusthof Classic Ikon. Al igual que la serie Classic, estos modelos de cuchillos tiene una apariencia de un cuchillo alemán clásico, básico pero refinado y moderno. Su mango sintético le da el aspecto de madera y es excepcionalmente duradero. Utiliza el mismo acero alemán, X50CrMoV15, es de espiga completa y triple remachado, pero sólo utiliza una media almohadilla. Son fáciles de afilar. Su almohadilla en la culata de este cuchillo para un mayor equilibrio. Otros derivados son Ikon Creme y Wusthof Ikon

Epicure

La familia de cuchillos Epicure de Wusthof es un diseño reciente. Los ingenieros de Wusthof mantuvieron muchas características que sus otros cuchillos populares, e hicieron algunos cambios importantes. Por ejemplo, se volvió a lo básico con el refuerzo completo entre la hoja y el mango. Por otro lado, han remodelado ligeramente la hoja, haciéndola tener un ángulo más agudo en la punta, más ancha que los cuchillos anteriores. El mango más redondeado está hecho con Richlite, un compuesto de fibras de madera recicladas y sostenibles.

Última actualización el 2019-11-19 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados